Pseudo soia verde

Pseudo perchè non è soia, ma così chiamano sti piccoli fagioli verdi.
Ci ho litigato parecchio perchè mi si spappolavano sempre e non capivo dove sbagliavo, poi il mio vate di cucina macrobiotica ecc mi ha detto "non puoi farli in altro modo".
°____°
fikooooooo ho pesato....

Quindi ho fatto un soffrittino ci ho ripassato il farro e l'ho cotto nella pentola a pressione (mon amour). Nel frattempo ho messo i fagioli in una casseruolina con un po' d'acqua e un misto di spezie a base di cumino. Li ho cotti un'altro pochino poi frullatore ad immersione alla mano, li ho ridotti a crema. Cotto il farro ho aggiunto la crema, un'altro po' acqua e mescolato tutto.
Messo nei piatti, aggiunto prezzemolo....mmmmmmmmmmmm*_______*
BOOONOOOOOOOO

Adesso mi godo il primo caffè d'orzo fatto con la moca.....vediamo se è buono....

Seminario di Spada cinese Jian Stile della Mantide Religiosa del Nord

Seminario di Spada cinese Jian Stile della Mantide Religiosa del Nord

Bellissimo!

Mi è piaciuto un sacco!! *______*

Avevo già seguito la lezione di prova, ma questa volta eravamo (purtroppo per l'insegnante) davvero pochi e quindi ci ha seguito molto bene!

Imparare la Forma è stato davvero faticoso da un punto di vista mentale: ho dovuto fare uno sforzo di concentrazione davvero sovrumano per me -___-

Adesso devo perseverare...provare tutti i giorni in attesa del prossimo seminario!

haimè, col bastone da Sha'bi mica ce l'ho la spada :(

Se qualcuno me la vuole regalare l'accetto volentieri però!!

Dhal di lenticchie rosse

Bella ricetta indiana sperimentata. Immagino ci siano molto modi per fare questo piatto, io ho provato questo ed il risultato è delizioso!!

250 gr di lenticchie rosse

2 patate medie tagliate in 4

2 carote a fettine

700 ml d'acqua

1 c.ino di curcuma

1 cipolla a fettine

1 spicchio d'aglio tritato finemente

1 peperoncino rosso a fettine sottili

o un c.ino di peperoncino in polvere (io ho ne messo mezzo di chili del commercio e ormai morivamo...)

1 c.ino di semi di senape

sale e pepe

• Lavare le lenticchie e versatele con le patate e le carote in una padella con acqua sale e curcuma
• Coprire, portare a bollore ed abbassare al fiamma e continuare al cottura per altri 10-15 min.
• Far rosolare la cipolla in un'altro tegame con aglio, peperoncino e semi di senape per 5 min.
• Aggiungere le lenticchie al soffritto e far cuocere fino ad assorbimento del liquido.
• Servire appena pronto.

BUONISSIMOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!